일본은 우리나라 사람들이 가장 여행을 많이 가는 국가인데 가장 많이 가는 이유는 가깝다는 이유도 있지만 음식과 문화가 우리와 비슷한 점이 많다는 이유도 있습니다.
그래서 이번 글에서는 우리나라 사람들이 일본으로 여행을 가면 가장 많이 즐겨먹는 음식 10가지를 정리해 보도록 하겠습니다.
1. 초밥 (스시)
초밥은 한국에서 가장 유명하고 대중적인 일본 음식 중 하나로, 신선한 생선과 간을 맞춘 밥이 절묘하게 어우러진 음식입니다. 특히 생선을 얹은 니기리 스시와 롤 형태의 마키 스시가 인기가 높습니다. 초밥은 비주얼도 아름다울 뿐 아니라 신선함이 생명이기 때문에, 초밥을 맛보는 것은 일종의 '미식 경험'으로 여겨지곤 합니다.
한국에서는 초밥 전문점이 많아 오마카세처럼 셰프의 추천 메뉴를 고급스럽게 즐기거나, 회전 초밥집에서 편하게 다양한 종류의 초밥을 골라먹을 수 있습니다. 또한, 최근에는 배달 초밥이 보편화되어 가정에서도 초밥을 쉽게 즐길 수 있게 되었습니다. 한국인들은 참치, 연어, 새우, 장어 초밥 등을 즐겨 먹으며, 이를 '회식'이나 특별한 날의 식사로 선택하는 경우도 많습니다.
2. 라멘
일본 라멘은 깊은 맛과 풍부한 식감으로 한국인의 마음을 사로잡았습니다. 일본 라멘은 국물에 따라 다양한 종류로 나뉘는데, 특히 한국에서는 돼지뼈 육수로 진하게 우려낸 '돈코츠 라멘', 간장을 베이스로 한 '쇼유 라멘', 된장 맛이 더해진 '미소 라멘'이 인기가 많습니다. 한국인의 입맛에 맞도록 매콤하게 즐길 수 있는 라멘도 있어 각자의 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
라멘은 국물의 진한 풍미와 쫄깃한 면발이 어우러져 한 끼 식사로 충분하며, 일본 현지의 라멘집을 방문해보는 것도 인기 있는 여행 코스 중 하나입니다. 많은 한국인이 일본 여행에서 라멘을 즐기며, 한국에 돌아와서도 그 맛을 잊지 못해 라멘 전문점을 찾곤 합니다.
3. 돈가스
일본식 돈가스는 두툼한 고기에 바삭한 튀김옷을 입힌 일본식 튀김 요리입니다. 한국의 돈가스는 얇고 바삭한 편이지만, 일본의 돈가스는 고기의 두께와 부드러운 식감이 차별화됩니다. 특히 두툼한 고기와 함께 제공되는 카레, 그리고 샐러드와 함께 한 접시에 나오는 정식 메뉴는 한국인에게 큰 인기를 얻고 있습니다.
일본식 돈가스는 가츠카레라는 형태로 카레와 함께 즐길 수 있습니다. 일본 특유의 달콤하면서도 풍부한 향을 가진 카레와 바삭하게 튀겨진 돈가스가 조화를 이루어 특히 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다.
4. 규동
규동은 일본식 소고기 덮밥으로 얇게 썬 소고기를 간장과 설탕, 미림을 섞어 달달한 양념장에 볶아 밥 위에 얹은 요리입니다. 간단하면서도 깊은 맛을 자랑하며, 따뜻한 밥과 잘 어우러져 편안하게 먹을 수 있는 한 끼 식사로 사랑받고 있습니다. 규동은 재료가 간단하고 조리 시간도 짧아, 일본식 가정식의 대표적인 메뉴로도 인식됩니다.
한국인들에게는 친숙한 맛을 가지고 있어, 일본 여행 중 규동 전문점을 방문하거나 국내에서도 많은 사람들이 이 요리를 선택하는 편입니다. 규동은 맛이 짭짤하고 달콤해서 한국인의 입맛에 잘 맞고, 저렴한 가격에 든든한 한 끼를 즐길 수 있어 대중적인 인기를 얻고 있습니다.
5. 오코노미야키
오코노미야키는 "일본식 부침개"로 불리며, 일본식 팬케이크라고도 합니다. 반죽에 채소, 해산물, 고기 등을 넣고 지져내어, 마요네즈와 오코노미야키 소스, 가쓰오부시를 얹어 먹는 요리입니다. 오코노미야키는 바삭하면서도 부드러운 식감과 달콤짭짤한 소스의 풍미가 매력적입니다.
한국에서는 축제나 일본 음식점에서 오코노미야키를 접할 수 있으며, 식사로도 좋고, 술안주로도 훌륭한 음식으로 인식됩니다. 이 독특한 조리법과 고유의 소스 맛은 한국인들에게 신선한 매력을 주며, 직접 만들어 보는 요리 체험으로도 인기가 높습니다.
6. 사케동 (연어 덮밥)
사케동은 신선한 연어를 얹은 덮밥으로, 부드럽고 기름진 연어의 풍미가 특징입니다. 연어를 좋아하는 한국인들에게 큰 인기를 얻고 있으며, 사케동의 매력은 연어 특유의 부드러운 맛과 새콤달콤한 밥의 조화입니다. 종종 날생선을 꺼리는 한국인들도 연어는 부담 없이 즐기며, 특히 회를 좋아하는 사람들에게 인기가 많습니다.
연어의 독특한 식감과 건강한 이미지 덕분에 다이어트나 건강식으로도 선호되며, 초밥과는 또 다른 매력으로 한국에서 큰 인기를 얻고 있습니다.
7. 야키니쿠
야키니쿠는 일본식 불고기 구이 요리로, 얇게 썬 고기를 불판에 구워 먹는 방식입니다. 일본에서는 다양한 부위의 고기를 즐길 수 있어, 고기마다 다른 식감을 경험할 수 있다는 점이 매력적입니다. 한국의 삼겹살 구이와 달리 일본식 소스와 곁들여 먹는 야키니쿠는 신선한 맛과 함께 소스의 풍미를 더해줍니다.
한국인들은 일본 여행에서 현지 야키니쿠 맛집을 방문해 고급스러운 고기 요리를 맛보며, 삼겹살과 다른 색다른 매력을 느낍니다. 또한 야키니쿠 소스와의 조합 덕분에 한국에서도 큰 인기를 얻고 있으며, 일본 음식점이나 야키니쿠 전문점에서 흔히 찾을 수 있습니다.
8. 타코야키
타코야키는 밀가루 반죽에 문어를 넣고 동그랗게 구워 만든 음식으로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다. 타코야키 위에 마요네즈와 소스를 뿌려 먹으며, 길거리 음식으로 일본 여행 중 꼭 먹어봐야 할 간식 중 하나로 여겨집니다.
한국에서도 타코야키는 축제나 푸드트럭에서 쉽게 접할 수 있는 음식이 되었으며, 많은 이들에게 일본 여행의 향수를 불러일으킵니다. 문어의 쫄깃함과 소스의 풍미가 어우러져 독특한 맛을 자랑하며, 한국인들이 자주 찾는 인기 간식이 되었습니다.
9. 사시미
사시미는 일본식 생선회로, 얇게 썬 생선을 와사비와 간장에 찍어 먹습니다. 한국에서도 회를 즐기지만, 일본 사시미는 더욱 얇고 섬세하게 썬 것이 특징입니다. 또한, 일본에서는 생선 종류에 따라 다양한 스타일로 사시미를 즐기며, 차별화된 맛을 경험할 수 있습니다.
특히 고급 일식집에서 제공되는 사시미는 깊은 맛과 함께 정교하게 썬 생선의 식감과 비주얼이 예술적으로 느껴져, 미식가들에게 인기가 많습니다. 와사비와 간장의 풍미가 생선의 신선함과 어우러져 한국인들 사이에서 사시미를 찾는 사람들이 많아졌습니다.
10. 일본식 디저트 (모찌, 다이후쿠, 마차 디저트)
최근 한국에서도 일본식 디저트가 큰 인기를 끌고 있습니다. 모찌나 다이후쿠와 같은 쫄깃한 식감의 디저트는 물론, 마차를 사용한 아이스크림, 롤케이크 등도 인기입니다. 일본식 디저트는 일반 디저트보다 덜 달고, 특유의 풍미와 식감 덕분에 차 한 잔과 함께 가볍게 즐기기에 좋습니다.